Skip to content Skip to left sidebar Skip to right sidebar Skip to footer

Üldised

Lahemaa restoranide nädal koos sõpradega 8.-16. oktoobril

Võimalus avastada Põhja-Eesti toidupiirkonna restorane ja proovida paepealseid maitseid! Lahemaa restoranide nädal koos sõpradega toimub 8.-16. oktoobril 2022. Restoranide nädal sai alguse Lahemaa mõisate restoraninädalast, nüüdseks on lisandunud toidukohad ka väljastpoolt Lahemaad. Pakume külastajatele maitseelamusi mõisarestoranides, kõrtsides, öko-spa söögitoas ja kodurestoranides. Kõik söögikohad pakuvad külastajatele sel nädalal just piirkonnale omaseid toite, menüü hinnaks 25 eurot, v. a kodurestoran Mer-Mer ja Vihula mõisa restoran, kus hinnaks on 30 eurot.

Oma restoranid avavad 10 põnevat toitlustuskohta, mille kohta saab täpsemat infot siit 

Allikas: https://kohaliktoit.arenduskoda.ee/sundmused/lahemaa-restoranide-nadal-koos-sopradega/

“Elamustoitlustus koos seiklusega” 5. õpituba

Ühisprojekti „Elamustoitlustus koos seiklusega“  5. õpituba toimub 25. septembril 2022 kell 10-16  Lontova Puhkemajas.  Hapendatud toidu ja joogi koolituse viib läbi Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse toidutehnoloog Rain Kuldjärv.

Päevakava

10:00 – 11:00   Teooria
11:00 – 11:10    Kohvipaus
11:10 – 12:00    Teooria
12:00 – 12:15    Degusteerimine
12:15 – 12:45     Kimchi ettevalmistused
12:45 – 13:30    Lõunapaus
13:30 – 14:15    Teooria
14:15 – 15:15     Hapendatud köögiviljad ja kombucha
15:15 – 16:15     Kimchi valmistamine
16:15 – 16:45    Teooria ja küsimused

Osalemissoovist palume teada anda info@mtupartnerid.eu  või tel. 5148 775, 5553 9133.

Kündmise meistrivõistlused Kulinal

8. -10. septembril toimuvad Vinni vallas Kulinal EESTI 48. KÜNDMISE MEISTRIVÕISTLUSED

👉 Neljapäev, 8. september
Künnikoolitus, treeningud
👉 Reede, 9. september
Tehnika Teeviit
Kell 9.00 Künnimeistrivõistluste avamine
Künnivõistlused kõrrepõllul
👉 Laupäev, 10. september
Kell 10.00 Laadapäev „Põllumees toidab rahvast“
Künnivõistlused rohumaal
Kell 13.00 VIP künnivõistlus
Kell 14.30 esineb ansambel Justament
Kell 16.00 Autasustamine

Jäneda sügislaat

Juba sel laupäeval, 10. septembril kell 9-17 toimub iga-aastane Jäneda sügislaat. Traditsiooniliselt on laadal väljas ka Põhja-Eesti toidu ala, kus kauplemas kohalikud ettevõtjad.

Nagu ikka, on kavas palju huvitavat!

Kell 11:00 viib Koduvutid OÜ peremees Aivar Niinemägi läbi töötoa varssellerist toormahla valmistamisest

Kell 12:00 viib Halliktoa talu perenaine Külli Jürna  läbi töötoa ürtide teemal

Natural Chaga meeskonna poolt pakutakse chaga (musta pässiku) teed.

Kohviku hõrgutisi pakub Anija mõisakohwik.

Meie turuplatsil osalevad järgmised Põhja-Eesti toidumärgist kandvad ettevõtted:

  • Natural Chaga – musta pässiku tooted
  • Laastu mesi – mesi ja meekommid, marmelaad
  • Alt-Kirjapi talu – köögivili, kõrvits, küüslauk
  • Vildi Villa – pagaritooted, hoidised
  • Vahva Maius – pastilaa, pesto
  • Koduvutid – vutimuna, toormahlad
  • Halliktoa – ürdid, mesi jms
  • Anija Mõisakohwik
  • Virumaa Vutt – vutimunatooted
  • Vinkymon – köögivili, ebaküdoonialimonaad ja -jäätis, ebaküdoonia- ja küüslaugutooted
  • Aru Mõis – käsitöövein ja ürdid
  • Avatud on Jäneda mõisa Musta Täku tall, mille menüü mitu toitu kannavad  Põhja-Eesti kohaliku toidu märgist

Kohtumiseni Jänedal!

Ajajuhtimise koolitus

Koostööprojekti “Viru LEADER võrgustiku tugevdamine” raames toimub 14. septembril 2022 Ajajuhtimise koolitus Lammasmäe Puhkekeskuses Virumaa tegevusrühmade tegevtöötajatele ja juhatuse liikmetele. Koolitaja Ardo Reinsalu, HAL Koolitus.

Päevakava

8.30-9.00 kogunemine
9.00-10.00 tegevjuhtide koosolek
10:00-11:30 I moodul
11:30-11:50 Kohvipaus
11:50-13:20 II moodul
13:20-14:00 Lõuna
14:00-15:15 III moodul
15:15-15:35 Kohvipaus
15:35-17:00 IV moodul

 

 

Avatud triiphoonete ja aedade päev

4. septembril kell 11-17 avavad oma uksed 17 Põhja-Eesti triiphoonet, aeda ja verandat, et pakkuda külastajatele kogemust õue laiendatud eluruumist, toidukasvatusest ja kohaliku toidu nautimisest. Iga aed, terrass ja kasvuhoone on unikaalne, peegeldades pererahva ja ettevõtte nägu ja tegemisi. Ootame Sind!

Põhja-Eesti toidupärimuse kohaselt on meie piirkonna pärliks olnud suveköögid ja triiphooned. Suvise toiduvalmistamise kohana on eestlased sajandeid kasutanud suvekööke. Pikemalt säilisid need Läänemaal ja Põhja-Harjumaal, olles kasutusel veel 1920-30ndatel. 19. sajandil hakati seoses aianduse osatähtsuse tõusuga rajama mõisate juurde kasvuhooneid, vanema nimetusega triiphooneid (sks. k. Treibhaus). Lisaks eksootilisemate taimede kasvatamisele nauditi seal ka talviseid kohvijoomisi. Mõisate kõrval olevad triiphooned on Põhja-Eestile eriomased. Tänasel päeval on kohaliku toidu nautimiseks kasutusel pigem terrassid ja verandad – loogiline suveaja ja suve pikendamise kooslus, mis kajastab nii piirkonna traditsioone kui tänaseid eelistusi suve veetmisel kohaliku toiduga.

Avatud triiphoonete päeval saab uudistada uhkeid mõisatriiphooneid ja koduseid kasvuhooneid, eripalgelisi aedu, maitsta pererahva poolt armastusega valmistatud toitu, nautida huvitavaid kunstielamusi ja osaleda töötubades. Pane seltskond kokku ja tule külla – Põhja-Eesti ootab avastamist!

Vaata siit avatud triiphooneid ja aedu kaardil: Avatud triiphoonete päev 2022

Allikas: https://kohaliktoit.arenduskoda.ee/sundmused/avatud-aedade-ja-triiphoonete-paev/

Meede 2.3 infopäev

Hea taotleja!

Meede 2.3  COVID-19 mõju leevendamine infopäev toimub 23.augustil 2022.a. algusega kell 16.00 Haljala  Sämmi Grillis.

Osalemissoovist palume teada anda 18. augustiks info@mtupartnerid.eu  või tel. 5148 775, 5553 9133.

Avatud talude päev 23.-24. juuli

Kaheksas üle-eestiline avatud talude päev
toimub tänavu 23. ja 24. juulil
ning registreerimise lõppedes oli oma
osalemisest teada andnud 279 talu ja ettevõtet.

„Tänavusel avatud talude päeval soovib oma uksed ning ka südamed avada 279 talu ja maaettevõtet üle Eesti. Rasked ajad pole vähendanud maapiirkonnas elavate aktiivsete ja ettevõtlike inimeste huvi tutvustada oma tegemisi kõigile huvilistele,“ lausus maaeluminister Urmas Kruuse. „Avatud talude päeval osalevate talude nimekirja vaadates on valik päris mitmekesine, aga eks iga külastaja saab juulikuus oma marsruudi ise koostada, sõltuvalt sellest, mis talle rohkem huvi pakub.“

Ministri sõnul leidub tänavu eelmistele aastatele sarnaselt avastamist igale maitsele: saab näha erinevaid loomi ja linde ning põllumajandustootmise n-ö köögipoolt. Kindlasti on põnev näha ka seda, kuidas tootmine toimub ehk seda, kuidas kodumaine toit meie lauale jõuab ning kui palju tööd tuleb selleks teha. Talud on meie toidujulgeoleku tagajad.

Põllumajandusuuringute Keskuse maaelu võrgustikutöö osakonna juhataja Reve Lamburi sõnul on avatud talude päeval osalejate seas uusi tulijaid 61, mida on kümmekond rohkem kui eelmisel aastal. 52 talu avavad oma ettevõtmise vaid pühapäeval, ülejäänud 80% on avatud nii laupäeval kui ka pühapäeval.

Sel aastal on üllatanud talude rohkusega Kesk-Eesti: Järvamaal (18), Raplamaal (16) ja Jõgevamaal (11) on oma maakonna kohta rekordiliselt palju avatud talusid. Sel aastal paistab silma, et lisandunud on rohkem n-ö elustiilitalusid, kes soovivad näidata, kui tore ja hea maal on elada ja mida kõike seal saab ette võtta. Üha rohkem saab avatud talude päeva kirjeldada kui mitmekesist ja põnevat.

Avatud talude päeva veebileht asub aadressil www.avatudtalud.ee. Sealt leiab külastaja ka avatud talude kaardi, kuhu lisanduvad enne üritust ka talude programmid. Facebookis on avaldatud üritus „Üle-eestiline avatud talude päev 2022“, kus jagatakse samuti infot toimuvast. Avatud talude päeva põhipäev on pühapäev, 24. juuli ning sel päeval on külastajatele avatud kõik registreerunud talud. Samas võib avada oma talu ka juba laupäeval, 23. juulil ning seda võimalust kasutab tänavu neli viiendikku taludest.

2021. aastal oli üle Eesti avatud 299 talu, kuhu tehti nädalavahetusel kokku üle 234 000 külastuse.

Avatud talude päeva korraldavad Maaeluministeerium, Põllumajandusuuringute Keskus, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda ning Eestimaa Talupidajate Keskliit. Taludele on toeks ka kohalikud Leader-tegevusrühmad. Avatud talude päeva korraldamist rahastatakse „Eesti maaelu arengukavast 2014–2020“ ja Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist.

Allikas: Maaeluministeeriumi pressiteade