Koostööprojekti „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ juhtkomisjoni nõupidamine toimub 4. oktoobril 2023 Viru-Jaagupi koolimajas (Kooli tee 7, Viru-Jaagupi alevik, Vinni vald).
Päevakava:
11.00 saabumine ja tervituskohv
Oma tegemisi tutvustab meile märgisekandja Külli Jürna, Halliktoa talu perenaine.
11.30. Tuur majapeal, koolimajas tegutseb kogukonnaselts, noortekeskus, mille juht Valentin teeb meile maja peal tutvustuse.
12.00 Tegevusgruppide ja maakonna vabaühenduste konsultandi koostöövõimalused, Kristina Nurmetalu.
12.30 Põhja-Eesti toiduprojektiga seotud küsimused:
– Restorani nädala ettevalmistused
– Meie õppereisi korraldamine – ajas kokkulepped
– Töötubade videote ja kokkuvõtte tutvustamine ja levitamine
– TourEstil osalemine 8-11 veebruar, 7.02 2024 ülespanek
Ootus on, et ka toiduhallis tegeletaks turundusega, mitte lihtsalt oma kauba müümisega. Meie puhul siis Triiphoonete päev, restorani nädal, Põhja-Eesti omapära.
13.00 lõunapaus
13.30 – 16.00 Jätkuprojekti arutelu projekt algaks sügis 2024 ja oleks 3 aastat?
Sissejuhatus:
- Avatud triiphoonete ja aedade päev. Kokkuvõte saadetud, palun see eelnevalt läbi lugeda.
- Toit looduses, piknikud – Kaisa Linno, annab ülevaate mis toimis, kuhu tasuks fookust seada. (vajadusel zoomi kaudu)
- Lahemaa restoranide nädal koos sõpradega
- Toiduvõrgustiku hoidmine, infoväli
Edasi juba töö gruppides:
- Meie koostööprojekti fookused – mis muutust me tahame saavutada – tulemused, mille nimel töötada.
- Mis tegevusi peame selleks tegema
- Mis on igaühe panus neis. Rahaline maht, kaardistame orienteeruva maksumuse kohapeal. Selleks ajaks palume kõigil mõelda suurusjärgule, mida on võimalik toiduprojektile suunata.
