Skip to content Skip to left sidebar Skip to right sidebar Skip to footer

Üldised

“Elamustoitlustus koos seiklusega” 1. õpituba

Ühisprojekti „Elamustoitlustus koos seiklusega“ esimene õpituba toimub 6. detsembril 2021.a.

Programm
9.00 väljasõit Aqva parklast

10.30 õpituba Eesti Ringhäälingumuuseumis

Lõunasöök (koht täpsustamisel)

14.00 Wile Alpaca Farmi jõulumaa külastus

16.00 töötuba Eesti Piimandusmuuseumis

NB! Tulenevalt Vabariigi Valitsuse korraldusest peab olema kõigil osalejatel alates 18. eluaastast kaasas COVID tõend vaktsineerituse või läbipõdemise kohta.

Koolitusele palume registreeruda 5. novembriks 2021.a helistades 5553 9133 või kirjutades info@mtupartnerid.eu

Kohtade arv on piiratud!

Üldkoosoleku eelteade

MTÜ Partnerid üldkoosolek koos jõuluseminariga toimub 3. detsembril 2021.a Sõmeru Keskusehoones.

Päevakord ja kellaaeg täpsustub.

Toiduettevõtjate õppereis Viljandi- ja Mulgimaale

Koostööprojekti “Põhja-Eesti kohalik toit tuntuks” raames toimub 14.-15. oktoober 2021 Põhja-Eesti toiduettevõtjate õppereis Viljandi- ja Mulgimaale.

Programm

14. oktoober

9.15 Väljasõit Tapalt

 11.00  – 12.30 Tulundusühistu Talutoidu Ait

https://www.facebook.com/Talutoidu-Ait-640360446157172

Külastame Viljandis tegutsevat tulundusühistut Talutoidu Ait. Ühistus on 4 liiget/talu, kes ise müüvad oma talutooteid selles poes.  Hooajaliselt võetakse kaupa müüki veel 20-30 teiselt tootjalt.

Vestlusring toimub MTÜ Viljandi Käsitöökoja ruumides (ca 10 min jalutamist), mis on samuti üks talumajapidamise tooteid müüv ettevõte.

12.45 – 13.45  Mulke Crisps OÜ, www.mulk.ee

Esimesed juurvilja krõpsud valmisid 10 aastat tagasi väikeses söögikohas Mulgimaal. tootmine laines ja koliti Viljandisse, EAS abiga saadi uus tootmisliik. Tänasel päeval toodetakse krõpse erinevatest juurviljadest, päevas valmib ca 1,000 pakki tooteid. Ettevõte motoks on väärindada Eestimaist juurvilja säilitades selles tema omapära ja maitse lisades juurde näpuotsaga päevalilleõli, meresoola, pipart, ja sidrunihapet.

14.20 – 16.00 Lõunasöök Õhtu talus, FIE Mati Valli ehk lambakasvatus talu

Mati on oma põhitöö kõrvalt lambaid kasvatanud 12 aastaid ning hetkel on põhikarjas 45 lammast. Toetuste abiga on sisustatud tunnustatud koduköök. Toodanguna müüb liha, vorsti , hakkliha, konserve – müük toimub käest kätte

Lõunasöögiks pakutakse rebitud lambaliha

16.30 – 17.30 Viinakingu talu, FIE Uuno Piir ehk kalamehe jutud

Uuno on elukutseline Võrtsjärve kalur, kelle ametinimetus ongi kalur. Igapäevaselt käiakse järvel kalal, saak väärindatakse kohapeal tunnustatud köögis. Samuti korraldatakse õpitube ja muidu tegevusi.

18.00 Saabume ööbimiskohta Männiku Metsatalu, https://www.metsatalu.ee/
Männiku metsatalu on imeline ja hinge rahustav paik 10 km kaugusel Viljandist. Perenaine Ene Sillamaa teeb oma tööd sära ja kirega. Toit, mida ta pakub on alati eriline ja sõltub hooajast. Õhtusöögi kõrvale kuuleme tema lugu turismitalu arendamisest.

15. oktoober

9.00 Sõidame läbi Mulgimaa, tee peal räägib kohalik giid Jaanika Toome Mulgimaast, mulgi identiteedist ja ajaloost.

9.30 – 10.50 Pajumäe talu, https://www.pajumae.ee/

Pajumäe talu valmistab kvaliteetseid piimatooteid aastat 1998. Hoole ja armastusega hoitud loomad ja lembus hea kodumaise toidu vastu pakuvad võimalusi valmistada suurepäraseid, mahepiimast valmistatud maitseelamusi.

11.10 – 12.20 Karu KOMBUCHA OÜ, https://www.facebook.com/karukombucha

Karksi – Nuia pruulikojas valmistatakse juba kaks aastat kombuchat ehk fermenteeritud teed, mis on uuesti sündinud jook vanade traditsioonide järgi. Igas kuus valmib 300 liitrit  jooki, palka makstakse ühele inimesele. Ettevõtmist veab eest noor pere, kes on tagasi tulemas Mulgimaale.

12.45 – 13.45 Kalda mesila OÜ
Noormees Mihkel tuli vanemate tallu tagasi ja hakkas oma kirega ehk mesindusega tegelema. Tänaseks päevaks on sellest saanud tema igapäeva töö – mee tootmise kõrvale on tekkinud, mesindusinventari ja mesilassaaduste müük. Mihkel teeb koostööd teiste Mulgimaa toidutootjatega ja panustab Mulgimaa arengusse.

14.00- 14.30 Lõuna Halliste sööklas

See on legendaarne söögikoht Mulgimaal – kõik on täpselt nii nagu „nõuka“ ajal. Samas on koht hubane ja söögid väga head. Läheme proovime!

14.40 – 16.00 Kulla Leerimaja kohvi ja vestlusring

https://www.puhkaeestis.ee/et/kulla-leerimaja

Leerimaja on üheks kaunimaks vallamajaks ja maa-raamatukoguks Eestis. Maja on võitnud Eesti Arhitektide Liidu sisearhitektide preemia. Tänasel päeval toimetavad majas Mulgi valla Halliste teeninduspunkt, Halliste raamatukogu, Mulgimaa Arenduskoda ja Mulgi Kultuuri Instituut

Meie räägime koos Mulgi Väiketootjate Liidu ja Mulgimaa erinevate arendusorganisatsioonidega kohaliku toidu arengutest.

www.mulk.ee, https://www.mulgimaa.ee/meist/

16.00 Tagasi koju, Tapale jõuame kuskil kell 18.00

Lisainfo Eha Paas, 5170214  ja registreerimine 6.oktoobriks lingil: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd6iYKeN0P2l9jzER_fNWf-dyYTlghljL9ArOYYwaEwA-MRaw/viewform

Õppereisi osalustasu on 20 eurot.

Õppereisi Viljandimaa poolne kontakt ja meie giid õppereisil:
Jaanika Toome MTÜ Kire Avastaja, FB Kirglik Avastaja, tel 566 731 74

NB! Seoses endiselt püsiva koroonaohuga palume osaleda vaid siis kui olete terve, teil on vaktsineerimise või läbipõdemise tõend, või test negatiivse tulemusega.

Palume olla valmis vajadusel kasutama maski.

Meede 2.3 taotlusvoor 8.–12.11.2021

MTÜ Partnerid võtab vastu projektitoetuse taotlusi tulenedes maaeluministri 23. oktoobri 2015. a määrusest nr 11 „Kohaliku tegevusgrupi toetus ja LEADER projektitoetus” muudetud 24.05.2021. a ning tegevuspiirkonna arengustrateegiast 2014–2022 ja 2021. a rakenduskavast:

Meede 2.3 COVID-19 mõju leevendamine
 8.–12.11.2021 kuni kella 16.00ni
Hindamise tähtaeg 31. jaanuar 2022.

Infopäev 20. oktoobril algusega kell 16.00 Haljala Sämmi Grilli konverentsiruumis. Kohtade arv on piiratud.
NB! Vabariigi valitsuse korralduse järgi tuleb esitada COVIDi tõend vaktsineerituse, läbipõdemise või varem tehtud negatiivse testitulemuse kohta. Siseruumis on maskikandmise kohustus.

Registreerimine infopäevale hiljemalt 15. oktoobril e-posti aadressil
info@mtupartnerid.eu või tel 514 8775.

Põhja-Eesti toiduvideod

Head toiduhuvilised!

Meil on rõõm jagada teiega Põhja-Eesti maitseid tutvustavast videoseeriast ahjusoojaid videolugusid kartulist, kalast ja viinast.

Lahemaa restoranide nädal

Avasta paepealseid maitseid restoranides!

9.-17. oktoobril tutvustavad seitse Põhja-Eesti restorani 2021. aasta toidupiirkonnale omast toitu restoranide nädala erimenüü kaudu.

Restoranide nädala idee sai alguse Lahemaa mõisate restoranide nädalast. Põhja-Eesti maitsete aastal osalevad sündmuse korraldamisel aga toidukohad kogu piirkonnast. Külastada saab mõisarestorane, kõrtse, öko-spa söögituba või hoopis kodurestorani.
Teid ootavad Sagadi ja Palmse mõisarestoranid ning Anija Mõisakohwik, Jäneda Musta Täku tall, Georgi söögituba Väike-Maarjas, Öko-SPA Harmoonikumi söögituba Viimsis ja MerMer kodurestoran Kolga-Aablas.

Kõik söögikohad pakuvad külastajatele sel nädalal just Põhja-Eestile omaseid toite. Menüü hinnaks on 19 eurot, v. a kodurestoran MerMeri puhul, kus hinnaks on 29 eurot.

Restoranide menüüd ja broneerimine – vaata palun siit

Ühisprojekti “Et töö ei tapaks tegijat” 8. õpituba

26. septembril 2021.a algusega kell 11.00 toimub Haljalas Sämmi Grilli konverentsiruumis vaimse tervise koolitus, mille viib läbi dr. Jüri Ennet.

Päevakava

  1. Kes olen mina?
  2. Inimene-Pere-Ühiskond
  3. Oskamatus maandada stressi ja reguleerida töö- ja puhkeaega
  4. Kui kurbust leevendab alkohol
  5. Enneti mure „aurukatel“
  6. Kuidas muredest vabaneda?
  7. Õnne valem
  8. Praktilised harjutused

Koolitusele palume registreeruda 10. septembriks 2021.a helistades 514 8775 või kirjutades info@mtupartnerid.eu

NB! Vastavalt Vabariigi Valitsuse korraldusele tuleb esitada COVID tõend vaktsineerituse, läbipõdemise või varasemalt tehtud negatiivse testi tulemuse kohta. Siseruumis on maskikandmise kohustus.

 

Sõmeru Maaelufestival + Maal elamise päev

Laadal on väljas Põhja-Eesti kohaliku toidu ala, millel kauplemas väiketootjad. Ära jäta kasutamata võimalust osta värsket ja kohalikku toidukraami otse tootjatelt!

Tippkokk Indrek Kivisalu valmistab degusteerimiseks maitsete aasta paepealseid maitseid ning märgisekandjate tooteid tutvustab Arlet Palmiste.

Näha ja katsuda saab seal ka maitsete aasta sümbolit – suurt puidust kahvlit.

Rohkem infot: https://www.rakverevald.ee/maaelufestival-maal-elamise-paev-2021

Kohtumiseni Sõmerul!