Toidukultuuri töötuba – Hapusai ja fermenteeritud toit

Hea toiduhuviline!

Põhja-Eesti toiduvõrgustik ootab Sind osalema meie toidukultuuri töötubade sarjas, mis toimuvad koostööprojekti „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ raames. Töötubade eesmärk on ühiselt mõtestada meie piirkonna tänaseid toiduvajadusi ja läbi praktiliste õppimiste ja vestluste kujundada ühine arusaam meie tänapäevasest toidukultuurist.

Esimene töötuba toimub 21. novembril kell 12-16 Rakveres Würtspagari kohvikus. 

Päevakava:
Kell 12.00 – osalejate saabumine, tervituskohv ja amps
Kell 12.15 – hapusaia töötuba – koolitaja Würtspagari perenaine Gerri Stets
Kell 14.00 – vestlusring – modereerib Ene Lill. Räägime fermenteeritud toitude kasust tervisele ja kohast meie toidukultuuris (kiisel, hapukapsas/kimchi, hapukurgid jt).
Kell 15.30 – kokkuvõte päevast ja toodete degusteerimine

Osamaks 5 eurot.

Koolitusele palume registreeruda e-posti teel info@mtupartnerid.eu hiljemalt 9. novembriks.

NB! Osalema ootame kuni 15 inimest, seega kiirusta ja anna endast teada.

Lisainfo: Kristel Pikk, telefon 5553 9133