Skip to content Skip to left sidebar Skip to right sidebar Skip to footer

Koolitused

Koolitus “Kogukonna lood”

Ühisprojekti Kohaturundus kui küla arengu võti (I osa) järgmine koolitus „Kogukonna lood“ toimub 31. jaanuaril kell 10 Roodevälja mõisas (Vahtra allee 6, Roodevälja).

Koolitaja Raul Rebane

Päevakava:
9.30-10.00 Kogunemine
10.00-11.30 Oma lugu ja imago
11.30-11.45 Virgestuspaus
11.45-13.15 Praktiline osa – Kuidas oma lugu esitada?
13.15-14.00 Kokkuvõte päevast, arutelu

Koolitus on osalejatele tasuta!
Info ja registreerimine kuni 19. jaanuar info@mtupartnerid.eu või tel. 5553 9133.

Õppepäev Eesti ja Ukraina jõulukommetest

16.detsembril 2023 toimub Rakvere valla elanikele Ubja Külakeskuses õppepäev, kus räägitakse nii Eesti kui Ukraina jõulukommetest ning traditsioonidest, saab vaadata samal teemal näitust ning osaleda jõulukaunistuste valmistamise õpitubades. Noortele ja lastele on avatud piparkoogi valmistamise ning kaunistamise õpituba. Degusteerida saab jõuluroogasid.
NB! Kindlasti on vajalik etteregistreerimine.
Seda on võimalik teha lingil: https://forms.office.com/e/2V5iDWPFWp
või anda teada Ubja Külaselts Linda, Merli Tammemägi tel 5048505 / MTÜ Sõmeru Start, Piret Laidroo tel 53021521.

Põhja-Eesti toidukultuuri töötubade videod

Koostööprojekti “Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed” raames toimus toidukultuuri töötubade sari, mille eesmärk oli ühiselt mõtestada piirkonna tänaseid toiduvajadusi ja läbi praktiliste õppimiste ja vestluste kujundada ühine arusaam meie tänapäevasest toidukultuurist.

Kõigist töötubadest on valminud videod. Head vaatamist!

Hapusaia töötuba
Jõulutoitude töötuba
Rupskitoitude töötuba
Kastmete töötuba
Kalatoitude töötuba
Paastuaja toidud
Pudrupäev Anijal
Maiustuste töötuba
Korilusretk ja umbrohtude töötuba
Maalamba küpsetamise töötuba

Koolitus „Kogukonnamajade turundamine ja teenuste arendamine“

Ühisprojekti Kohaturundus kui küla arengu võti (I osa) esimene koolitus „Kogukonnamajade turundamine ja teenuste arendamine“ toimub 9. novembril 2023.a kell 10 Haljalas Sämmi Grilli konverentsiruumis (Metsvindi tee 2, Haljala alevik).

Päevakava
9.30 Kogunemine, tervituskohv
10.00 – 10.30 Kogukonnateenus. Kogukonnamajade baasil teenuste arendamine. Liia Lust
10.30-11.30  Äriplaani koostamise ABC. Kamari seltsimaja äriplaani põhjal.Liia Lust
11.30-11.45 Väike jalasirutus
11.45-12.15 Rahavoogude planeerimine. Liia Lust
12.15-13.00 Kogukonnateenused Voose küla näitel. Tanel Talve
13.00-13.30 Lõunapaus
13.30-14.00 Voose kogukonnaga jätkame.
14.00-15.00 Kogukonnateenused, külaturism Metsanurme külamaja näitel. Anneli Kana
15.00- 15.15 Virgestuspaus
15.15- 16.45 Kogukonna teenuste turundamine. Anneli Kana
16.45- 17.15 Kokkuvõtted ja arutelu

Koolituse õpiväljundid:

  • Osalejad on saanud uued teadmised ja oskused kogukonnamajade baasil teenuste väljatöötamiseks
  • Osalejad omandavad teadmised teenuste osutamisel vajalikest seadusandlikest aktidest
  • Tunnevad ja on saanud praktilisi kogemusi  teiste kogukonnamajade praktikatest
  • Oskavad hinnata kogukonnas olevaid ressursse tegevuste elluviimiseks, omandanud äriplaani koostamise  alused
  • Praktiliste näidete varal saavad luua oma maja lugu ja omandavad turundamise alustõed

 Koolitusel kasutatavad meetodid: arutelud, praktilised tööd, loeng, kogemuslood jm

Koolitajad:
Anneli Kana – Metsanurme külamaja baasil  väljatöötanud teenused
Tanel Talve – Loonud koostöös Voose kogukonnaga  Voose päikesekodu innovaatilised lahendused.
Liia Lust –  Maamajanduse konsulent V tase, täiskasvanud koolitaja V kutsetase, praktilised kogemused Kamari kogukonnamaja teenuste arendamisel

Maheveiseliha koolitus kokkadele

Mahepõllumajanduse Koostöökogu koostöös MTÜ-ga Partnerid korraldavad Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi tellimusel haridusasutuste kokkadele mahetoorainest toitude valmistamise koolituse. Koolituse peamiseks teemaks on maheveiseliha kasutamine, koolitaja on restoran Mimosa peakokk Juhan Heinsalu.

Aeg: 31.10.2023 kell 14.00-17.00

Koht: Sõmeru Põhikooli õppeklass (Kooli 4, Sõmeru, Rakvere vald, Lääne-Virumaa)

Teemad:

  • Veiselihatoidud
  • Magustoidud teraviljatoodetest
  • Arutelu ja toitude maitsmine, osalejate senised kogemused mahetooraine kasutamisel

Kõik toidud valmistatakse mahetoorainest. Kaasa võib võtta oma noa ja põlle.

Koolitus on tasuta.

Lisainfo:
Elen Peetsmann, Eesti Maaülikooli Mahekeskus, Mahepõllumajanduse Koostöökogu
mahekogu@gmail.com, tel: 53044003

Töötuba kokkade visioonipäeval

Koostööprojekti „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ raames toimub 23. oktoobril kell 14-17 Rakvere ametikoolis lasteasutuste kokkadele kohaliku toidu töötuba, mille viib läbi Indrek Kivisalu.

Päevakava:

  1. Toiduainete ja menüü tutvustus
  2. Meeskondade moodustamine ja ülesannete jagamine
  3. Juurselleri-õuna püreesupp kanaliha ja röstitud pähklitega
  4. Pärlodra salat röstitud baklazaani, nuikapsa ja küpsetatud tomatitega
  5. Ahjukala
  6. Lillkapsa-kaeratangu lisand
  7. Ahjuaedviljad
  8. Aedviljapüreekaste
  9. Pavlova – Kikerherne leemest “besee”
  10. Kohupiima-jogurtikreem
  11. Toormoos
  12. Õunakrõbedik röstitud täisterakaerahelvestega
  13. Kokkuvõtte tegemine päevast

“Elamustoitlustus koos seiklusega” 9. õpituba

Ühisprojekti „Elamustoitlustus koos seiklusega“  viimane, 9. õpituba toimub 22.oktoobril 2023 Hindreku talu veini kambris, kus pererahvas tutvustab Eesti tootjate veine.

Päevakava

10.00 Väljasõit Aqva parklast
11.15  Tervituskohv
11.30 Eesti veinide valmistusviisid, toorained, ajalugu ja tuntumad veinimeistrid
12.30 Degusteerime ning võrdleme Põhja-Eesti toitude juurde sobivaid veine
14.00 Kokkuvõte ühisprojektist
15.00 Asume koduteele
16.15  Aqva parklas

Osalemissoovist palume teada anda info@mtupartnerid.eu  või tel. 52 86 307, 5553 9133.

 Õppereis Viljandi- ja Mulgimaale

7. – 8. septembril 2023.a. toimub ühisprojekti “Piirkonna ettevõtjate võimekuse tõstmine COVID-19 kriisiga toimetulekul” raames MTÜ Partnerid piirkonna ettevõtjatele õppereis Viljandi- ja Mulgimaale.

Programm

 Neljapäev, 7. september

 8.00 Väljasõit Rakverest Aqva parklast
10.00 – 11.00 OÜ Leiger LK
Hiiumaa mudast erinevate tervise toodete tegemine – kreemid, seebid, maskid jne https://www.leigermuda.ee/meist/kontakt/

11.30 – 12.45 Mõnnaste meierei, Lohu talu LÕUNASÖÖK
Üks vahva mulgi pere on puhtaks teinud ühe vana meierei hoone ja selle stiilselt  (talupoja aeg, nõuka aeg) sisustatud. https://www.facebook.com/monnasteMeierei

13.00 – 14.00 Tarvastu Käsitöökoda
Vallale kuuluv käsitöökoda, kus kohalikud saavad käia tegemas käsitöö. Toimuvas erinevad käsitöö- ja mulgi keele ringid. https://tarvastukasitookoda.ee/

14.10 – 15.45 Raassilla motokrossirada
Sügisel 2022 avatud suur moto krossirada, kus toimuvad mitmed võistlused. Kasutatud on erinevaid rahastusallikaid. Julgemad saavad ka ise auto ja kaardirooli taha astuda ja võidusõitu teha. https://raassillarx.ee/

16.00– 17.00 Mulgi Savikoda
Mõnus hubane armas savikoda, kus Leili räägib oma elust ja tööst. https://tarvastukasitookoda.ee/

17.10 – 18.00 Päikesepuu
Siin valmistatakse puutüvedest (just luuviljalised puud) kõiksugu vahvad tooteid – lambid jne. http://paikesepuu.ee/

18.15 Saabume Männiku metsatallu
Looduse keskusel rahulik puhkemajake, mõnus söök, lahke pererahvas ja kuum saun veekogu ääres. https://www.metsatalu.ee/
19.00 Õhtusöök
21.00 Saun

Reede, 8. september

7.30       Virgumine ja hommikusöök
8.30       Alustame väljasõitu

9.10 – 10.00 Süü Ää mahenäksid, Mõisaküla
https://mahenaks.ee/
Pireti tooteks on näksid, mis on kuivatatud pikaajaliselt madalal temperatuuril, et säilitada värske köögivilja väärtuslikud omadused. Samuti kasvatab ta ise maheköögivilja ning toodete valmistamisel kasutatakse ainult mahedat toorainet. Piretiga kohtume Mõisakülas, kuhu on ta rajamas Leader toetusega oma tootmist, mis on takerdunud erinevate viivituste tõttu. Maitseme ja kuulame lugu.

Bussiaknast vaatame üle Mulgimaa pealinna Abja -Paluoja ja mesindus pealinna Karksi- Nuia

10.40 – 12.40 Lilli külamaja ja Lilli Looduskool, LÕUNASÖÖK
Kuulame Lilli küla lugu, kuidas saab hakkama, kui vald vähendab töötajate kulusid ja külaelu arendamisega tuleb ise hakkama saada. Põikame sisse Lilli Looduskooli, kus Ly tegeleb linalugudega – kasvatab, räägib, teeb töötube ja räägib ka Mulgimaast. https://lillilooduskeskus.ee/

13.00 – 14.30 Mulgi Elamuskeskus
Suvel 2023 avatud suurejooneline keskus – kus on koos ajalugu ja tänapäev. Kuulame, kuidas neil läheb ja vaatame majas ringi. https://mulgielamuskeskus.ee/

14.45 – 15.30  Pinurwood – väike armas pereettevõte, kus valmivad puidust trepid, mööbel. https://www.pinurwood.ee/

18.00 Tagasi  Rakveres

Info ja registreerumine kuni kohtade täitumiseni info@mtupartnerid.eu või tel. 5148 775, 5553 9133.

Mulgimaa õppereisi kokkuvõte

 

Õppe- ja kogemusreis Saaremaale

17.-19. juulil 2023.a. toimub MTÜ Partnerid õppe- ja kogemusreis Saarte Koostöökogu tegevuspiirkonda.

Programm

Esmaspäev, 17. juuli
8.30 Väljasõit Aqva parklast
12.00 Praam Virtsu sadamast Kuivastu sadamasse
13.00-14.15 Maasi ordulinnuse varemed Orissaare lähistel
Lõunasupp Maasilinna varemetes ühisel piknikul. https://www.facebook.com/maasilinn
Maasi maalinn on kaunis ajalooline pärl Saaremaa väravas. Maasilinna seltsi eestvedamisel on saanud
keskaegse linnuse varemed katuse alla. Linnuses korraldatakse kontserte, teatrietendusi. Seltsi eesmärk on seda ajaloolist aaret rohkem väärtustada, kasutada kogukonna ja ümbruskonna hüvanguks ja kohaliku kultuuripärandi tutvustamiseks. Ringkäik linnuses koos linnuse ajaloo ja seltsi praeguse tegevuse lühikese tutvustusega.
14.30–16.30 Saaremaa loomaaed
https://saaremaazoo.ee/kulastus/ https://www.facebook.com/saaremaazoo/
Selle aasta juunikuus avatud loomaaed. MTÜ Parim Homne Leader toetus loodusmaja loomiseks, kus viia läbi õppeprogramme, koolitusi, töötubasid, laagreid ja sündmuseid.
17.15 Majutus ASA spa hotellis
18.00-21.00 Mere-, kultuuri- ja maitserännak Hoppeti pardal
Ainus eestiaegne säilinud ja tänapäevani seilav ajalooline laev – Wabariigi Kauneim Laev – 95 aastane kahvelkuunar Hoppet kutsub teid pardale mere-, kultuuri- ning maitserännakule. Väljasõit Hoppetiga merele koos mitmekäigulise söögi ja kapten Pekka poolt pakutava joogi ning meremehelugudega.
Hoppet on EHTNE võrgustiku liige.
21.00-… Soovijatele õhtune jalutuskäik omal käel Kuressaare linnas ja ööbimine ASA spa hotellis

Teisipäev, 19. juuli
9.30 Väljasõit hotellist külastuskohtadesse
10.15-11.30 Korilane OÜ, Metskülas
https://korilane.ee/
Ettevõtte tegevuste tutvustus, toodete degusteerimine.
Aastal 2016 alustas pere noorem põlvkond koostööd erinevate teadlaste ja professoritega, et teha vajalikke teadusuuringuid ja tuua imeline lutserniekstrakt paljude inimesteni uues võtmes. Keset Saaremaa metsa rajati 200 aastat vanadele põldudele lutserniväljad ja keskkonnasõbralik ekstraktitehas.
Ettevõtja on EHTNE võrgustiku liige.
11.40-13.00 Metsküla küla selts
Lõunasöök külamajas.
Metsküla küla selts on aktiivne ja ise kenasti hakkama saav kogukond. Metsküla vana koolimaja on nende eestvõttel renoveeritud külaseltsi tarbeks, maja teisel korrusel on seltsi eesvõttel juba 10 aastat tegutsenud lastehoid. Selts on ellu viinud mitmeid Leader projekte seltsimaja korrastamiseks ning kohaliku elu edendamiseks. Majas on ka valla raamatukogu.
13.15-14.15 Triigi Filharmoonia, Triigi sadamas Leisi lähistel
https://www.facebook.com/TriigiFilharmoonia
Triigi Filharmoonia ehitamise mõttele tulid lauljatar Hannaliisa Uusma ja tema sõbranna Teele Vares. Hoone projekteerisid Eesti kunstiakadeemia vilistlased, noored arhitektid Riin Kersalu ja Mihkel Meriste. Ehitust alustati 2016. aasta mais. Triigi Filharmoonias toimuvad suvehooajal väga kõrgetasemelised kontserdid, mis on elavdanud kogukonda, samuti turismi piirkonnas.
Leader programm on toetanud heli- ja valguslahenduse loomist.
15.30-18.00 Vaba aeg Kuressaares. Soovijad jõuavad külastada ka linnust või jalutada pargis ning linnuseõues. http://www.saaremaamuuseum.ee/kulastajale/kulastusajad/
18.15 Väljasõit hotelli juurest õhtusöögile Nasvale
18.30-20.30 Nasva kalurikülas asuva Tihemetsa kaluritalu tegevuste tutvustus
Kohaliku koloriidiga õhtusöök. Arutelu, võrgustumine.
https://www.suitsukala.com/
Suitsukala, koduõlu, lõõtspillimuusika ja lood vanast traditsioonidega kaluriperest ja praeguse ettevõtte tegevusest.
21.00 Jõuate tagasi hotelli.

Kolmapäev, 19. juuli
9.30 Väljasõit hotelli juurest
9.45-10.15 Külastame EHTNE esindus-ja esitluspinda Auriga kaubanduskeskuses või EHTNE Suvepesa Kuressaare lossipargis
EHTNE Saaremaa toode on Saarte Koostöökogule kuuluv kaubamärk. EHTNE võrgustikku kuulub üle 160 tootja (toidutootjad, käsitöötootjad, kosmeetika, tekstiilitooted jms). Pood, kus on esindatud ainult kohalike tootjate ja ainult EHTNE märgist kandvad saaremaised tooted.
10.45-12.00 Pulvar OÜ
Pakuvad Saaremaal ja mujal Eestis metallitöödega tegelevatele firmadele ning eraisikutele kvaliteetset pulbervärvimise teenust. Leader projekt ”Esimene pulbervärvimise teenuse pakkumine Saaremaal”.
12.15-13.30 OÜ Taako, Pihtla õlleköök
Ringkäik Leader toetusega renoveeritud pruulikojas ja toodete degustatsioon koos pruulmeistriga.
Ringkäik Leader toetusega renoveeritud pruulikojas ja toodete degustatsioon koos pruulmeistriga.
13.45-14.30 Kohvik Nöges Pihtlas
https://www.noges.ee/kohvik
Pihtla ajaloolises vallamajas asuv kohvik. Ettevõtte tegevuste tutvustus, lõunasöök.
Võimalus toodete kaasa ostmiseks. EHTNE võrgustiku liige.
15.10-15.50 Peatus Liiva keskuses Muhu saarel
https://muhupagarid.ee/pagaritookojad/ Pagarikojast saab osta Muhu leiba – seda müüakse kuni leiba jagub. Muhu leiba saab ka Muhu Coop poest. Külastage võimalusel ka kalapoodi Siin Ei Ole Kala Pood (pagarikoja kõrval). https://www.facebook.com/kallekalapood/
16.25 Väljub praam Kuivastu sadamast mandrile
17.30 Trahter Birgit – kokkuvõte reisist, õhtusöök
21.00 Tagasi Rakveres

Kokkuvõte õppereisist