Jõulutoitude õpituba

Koostööprojekti „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ viimane kohaliku toidu õpituba toimub 30. novembril 2024 kell 10 Lammasmäe Puhkekeskuses.

Koolitaja Indrek Kivisalu.

Päevakava:

9.30-10.00     Kogunemine

10.00-10.15    Töötoa tooraine ja 5-käigulise menüü tutvustus, ülesannete jagamine – Indrek  Kivisalu

10.15-13.45     Praktiline osa – Indrek Kivisalu juhendamisel valmivad jõulutoidud (3 eelrooga, pearoog   ja magustoit)

13.45-14.15     Praktiline ülesanne: Toidu taldrikutele serveerimise kunst – Indrek Kivisalu

14.15-15.00    Degusteerimine, kokkuvõte päevast ja koostööprojektist „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“