Skip to content Skip to left sidebar Skip to right sidebar Skip to footer

Koolitused

Toidukultuuri töötuba – Hapusai ja fermenteeritud toit

Hea toiduhuviline!

Põhja-Eesti toiduvõrgustik ootab Sind osalema meie toidukultuuri töötubade sarjas, mis toimuvad koostööprojekti „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ raames. Töötubade eesmärk on ühiselt mõtestada meie piirkonna tänaseid toiduvajadusi ja läbi praktiliste õppimiste ja vestluste kujundada ühine arusaam meie tänapäevasest toidukultuurist.

Esimene töötuba toimub 21. novembril kell 12-16 Rakveres Würtspagari kohvikus. 

Päevakava:
Kell 12.00 – osalejate saabumine, tervituskohv ja amps
Kell 12.15 – hapusaia töötuba – koolitaja Würtspagari perenaine Gerri Stets
Kell 14.00 – vestlusring – modereerib Ene Lill. Räägime fermenteeritud toitude kasust tervisele ja kohast meie toidukultuuris (kiisel, hapukapsas/kimchi, hapukurgid jt).
Kell 15.30 – kokkuvõte päevast ja toodete degusteerimine

Osamaks 5 eurot.

Koolitusele palume registreeruda e-posti teel info@mtupartnerid.eu hiljemalt 9. novembriks.

NB! Osalema ootame kuni 15 inimest, seega kiirusta ja anna endast teada.

Lisainfo: Kristel Pikk, telefon 5553 9133

Lääne-Virumaa Ettevõtluspäev

Üle-eestilise ettevõtlusnädala raames toimub  5.oktoobril 2022 kell 10.00 – 15.30 ettevõtluspäev Aqva Spa konverentsisaalis Rooma.

PÄEVAKAVA:

09.30 – 10.00 kogunemine

10.00    Ringmajanduse vajalikkus keskkonnas
ökoloog Mihkel Kangur

11.00    Ringmajandus ja materjalide tulevik
Materjalivoog.ee, Mayri Tiido

12.00    Omavalitsuse tasand Ringmajanduses
Rakvere Rohuaia Lasteaed, Ene Nool

13.00    KOHVIPAUS                    

13.30    Ringmajandus ja vastutustundlikud ettevõtted
Vastutustundlike Ettevõtluse Foorum, Triin Toomesaar

14.30    Ringmajandus  ja energia tulevik
Enefit Power, Andres Vainola

15.30   päeva kokkuvõte, 15 min

Üritus on TASUTA, vajalik EELREGISTREERIMINE 1. oktoobriks.

NB! Korraldaja jätab õiguse teha päevakavas muudatusi.

Allikas: https://www.arenduskeskus.ee/ykssyndmus/laane-virumaa-ettevotluspaev/

Ajajuhtimise koolitus

Koostööprojekti “Viru LEADER võrgustiku tugevdamine” raames toimub 14. septembril 2022 Ajajuhtimise koolitus Lammasmäe Puhkekeskuses Virumaa tegevusrühmade tegevtöötajatele ja juhatuse liikmetele. Koolitaja Ardo Reinsalu, HAL Koolitus.

Päevakava

8.30-9.00 kogunemine
9.00-10.00 tegevjuhtide koosolek
10:00-11:30 I moodul
11:30-11:50 Kohvipaus
11:50-13:20 II moodul
13:20-14:00 Lõuna
14:00-15:15 III moodul
15:15-15:35 Kohvipaus
15:35-17:00 IV moodul

 

 

“Elamustoitlustus koos seiklusega” 4. õpituba

Ühisprojekti „Elamustoitlustus koos seiklusega“ järgmine õpituba toimub 7. septembril 2022 Peipsi ääres Kauksi Puhkemajas. Seekord saame osa sellest, kuidas valmib maa sees lambapraad.

Programm

9.45  Väljasõit Aqva parklast
11.00 Tervituskohv, lambaliha ettevalmistamine ja maasse küpsema panek
12.00 Alutaguse Rahvuspargi külastuskeskuse külastus
13.00 Kauksi Rannahoone Leader-projektide külastus
14.00 Kauksi Puhkemaja Leader-projektid, lambaliha väljavõtmine ning degusteerimine
15.30 Kojusõit

Osalemissoovist palume teada anda info@mtupartnerid.eu  või tel. 5148 775, 5553 9133.

Mere- ja perepäev Kundas

Laupäeval, 9. juulil toimub Kunda rannas Mere- ja perepäev.  Põhja-Eesti toidualal on kauplemas kohalikud tootjad – Taali Mesila (mesi), Vinkymon (küüslauk, ebaküdooniatooted), Veldi ja Tütred (kali, õlu, küpsetised) ja Põhja-Eesti Vutifarm (vutimunatooted). Kohalikust toorainest valmistab suupisteid tippkokk Indrek Kivisalu.

 

“Elamustoitlustus koos seiklusega” 3. õpituba

Ühisprojekti „Elamustoitlustus koos seiklusega“ järgmine õpituba toimub 1. juunil 2022 Pärnumaal C.R. Jakobsoni talumuuseumis ja Pärnu Muuseumis.

Programm
9.00 Väljasõit Aqva parklast Jakobsoni Talumuuseumi
–  saabudes tervitusamps
–  porganditoitude töötuba
–  muuseumi tegevuste ja teiste ettevõtetega koostöö võimaluste tutvustamine
14.00 Lõunasöök
15.00 Sõidame edasi Pärnu Muuseumi
16.00 Giidituur gurmaanidele
–  kiviaeg
–  keskaeg
–  barokk
– kuurort
– nõukogude aeg
17.30 Tagasisõit Rakverre

Osalemissoovist palume teada anda info@mtupartnerid.eu  või tel. 5148 775, 5553 9133.

Triiphoonete seminar

Triiphoonete ja avatud aedade päeva ettevalmistav  seminari toimub 2. juunil 2022 Adami talus, Vainupea külas, Lääne-Virumaal.

Seminarile on oodatud kõik huvilised, kes soovivad 4. septembril 2022 osaleda Põhja-Eesti avatud triiphoonete ja aedade päeval. Seminarile mahub kuni 15 inimest. Avatud triiphoonete ja aedade päeva juhised saadetakse kõigile huvilistele, ka neile kes 2. juunil kohale tulla ei saa.

Kava

11.30 – 12.30 Tervitusjook. Tutvume Adami talu tegemistega. Adami talu on väikene turismitalu, millest tänaseks on kujunenud pere elustiili talu, kus on hea olla, kus vahel võetakse vastu külalisi, tehakse head süüa ja nauditakse looduses elamist. Perenaine Ene Liiv räägib oma triiphoonest, sellega seonduvatest rõõmudest ja väljakutsetest.

12.30 Kerge lõuna, kohvi ja tee Adami talu triiphoones!

13.00 – 14.30 Praktiline info triiphoonete päevast – Eha Paas
– Päeva ülesehitus ja ühisturunduse korraldus
– Ootused korraldajatele ja korraldajate ootused osalejatele, olulised tähtajad

Vestlused – mida ja kuidas teha, et päev paistaks välja ja külalised jõuaks meie ettevõtjateni.

NB! Võtame osalejatele ka kaasa juba Triiphoonete ja aedade viidad.

Palume oma osalemisest teada anda hiljemalt 26.maiks e-postil eha@arenduskoda.ee

Lisainfo Eha Paas, 5170214

“Elamustoitlustus koos seiklusega” 2. õpituba

Ühisprojekti „Elamustoitlustus koos seiklusega“ järgmine õpituba toimub 18. mail 2022 Järvamaal Kilplaste teemapargis.

Programm

9.00 Väljasõit Aqva parklast
10.00 Tervitusamps
10.30 Kilplaste humoorikas elamusretk
12.30 Lõunasöök
13.30 T-särkide või kottide maalimine
14.30 Fruktodisaini töötuba
17.00 Kojusõit

Osalemissoovist palume teada anda info@mtupartnerid.eu  või tel. 5148 775, 5553 9133.

Toitlustajate õppepäev

Koostööprojekti „Põhja-Eesti kohalik toit tuntuks“ raames toimub 13. veebruaril 2022.a MTÜ Partnerid piirkonna toitlustajate õppepäev Harjumaal Taju Restos.

Programm

12.00 Väljasõit Aqva parklast
13.00 Taju Resto lugu ja toodete degusteerimine
15.00 Miks ja kuidas taotleda toitlustusettevõttele Põhja-Eesti kohaliku toidu märgist?
15.30 Kohvipaus
15.45 Uue koostööprojekti “Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ arutelu
17.00 Väljasõit Taju Restost

NB! Tulenevalt Vabariigi Valitsuse korraldusest peab olema kõigil osalejatel alates 18. eluaastast kaasas COVID tõend vaktsineerituse või läbipõdemise kohta. Kehtib ainult koos isikut tõendava dokumendiga.

Info ja registreerimine tel. 528 6307