Author: admin

Üldkoosolek ja jõuluseminar

MTÜ Partnerid liikmete üldkoosolek toimub 2.detsembril 2023.a algusega kell 18.00 Venevere Seltsimajas (II korrusel), Venevere küla, Vinni vald

Päevakord:

Põhikirja muudatuste kinnitamine
Projektitaotluse “Ettevõtjate õppereis Ruhnu saarele” kinnitamine
Projektitaotluse “Särtsu juurde” kinnitamine
Revisjonikomisjoni kinnitamine
Liikmemaksude kinnitamine
Uue juhatuse valimine
Muud küsimused

Kell 19.00 järgneb üldkoosolekule jõuluseminar

Põhja-Eesti kohaliku toidu märgise kandjate toodete tutvustamine ja degusteerimine
Tervitus ansamblilt Ahoi!
Kokkuvõte aastast ning koostööpartnerite tänamine
Jalasirutus ansamblilt Ahoi!
Tutvumisring ning võrgustumine.
Meeskonnatöö: Kellel on paremad juhiomadused, kas naistel või meestel?
Meeleolu loob ansambel Ahoi!
Meeskonnatöö: Uue perioodi ideed, soovid ja unistused!
Grupitöö: Koostöö loomine läbi usalduse
Ansambel Ahoi! saatel vastu esimesele advendile

Jõuluseminari moderaator : Mihkel Tikerpalu

Juhatuse koosoleku teade

MTÜ Partnerid juhatuse koosolek toimub 22.novembril 2023.a. kell 15.00 Aqva Hotels OÜ Antoniuse konverentsiruumis (Parkali 4, Rakvere).

Päevakord:

Põhikirja muudatuste üldkoosolekule kinnitamiseks esitamine
Hankekorra kinnitamine
2023 rakenduskava muudatuse kinnitamine
Minivooru statuudi ja taotlusvormi “Särtsu juurde” kinnitamine
M2.2 projektitaotluse üldkoosolekule kinnitamiseks esitamine
M3 Koostööprojekti üldkoosolekule kinnitamiseks esitamine
Hindamiskomisjoni moodustamise korra kinnitamine
Hindamiskomisjoni liikmete kinnitamine
Uue revisjonikomisjoni kinnitamiseks esitamine üldkoosolekule
Uute liikmete vastuvõtmine
Liikmemaksud
Uue juhatuse valimine üldkoosolekul
Muud küsimused

Põhja-Eesti toidukultuuri töötubade videod

Koostööprojekti “Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed” raames toimus toidukultuuri töötubade sari, mille eesmärk oli ühiselt mõtestada piirkonna tänaseid toiduvajadusi ja läbi praktiliste õppimiste ja vestluste kujundada ühine arusaam meie tänapäevasest toidukultuurist.

Kõigist töötubadest on valminud videod. Head vaatamist!

Hapusaia töötuba
Jõulutoitude töötuba
Rupskitoitude töötuba
Kastmete töötuba
Kalatoitude töötuba
Paastuaja toidud
Pudrupäev Anijal
Maiustuste töötuba
Korilusretk ja umbrohtude töötuba
Maalamba küpsetamise töötuba

Koolitus „Kogukonnamajade turundamine ja teenuste arendamine“

Ühisprojekti Kohaturundus kui küla arengu võti (I osa) esimene koolitus „Kogukonnamajade turundamine ja teenuste arendamine“ toimub 9. novembril 2023.a kell 10 Haljalas Sämmi Grilli konverentsiruumis (Metsvindi tee 2, Haljala alevik).

Päevakava
9.30 Kogunemine, tervituskohv
10.00 – 10.30 Kogukonnateenus. Kogukonnamajade baasil teenuste arendamine. Liia Lust
10.30-11.30 Äriplaani koostamise ABC. Kamari seltsimaja äriplaani põhjal.Liia Lust
11.30-11.45 Väike jalasirutus
11.45-12.15 Rahavoogude planeerimine. Liia Lust
12.15-13.00 Kogukonnateenused Voose küla näitel. Tanel Talve
13.00-13.30 Lõunapaus
13.30-14.00 Voose kogukonnaga jätkame.
14.00-15.00 Kogukonnateenused, külaturism Metsanurme külamaja näitel. Anneli Kana
15.00- 15.15 Virgestuspaus
15.15- 16.45 Kogukonna teenuste turundamine. Anneli Kana
16.45- 17.15 Kokkuvõtted ja arutelu

Koolituse õpiväljundid:

Osalejad on saanud uued teadmised ja oskused kogukonnamajade baasil teenuste väljatöötamiseks
Osalejad omandavad teadmised teenuste osutamisel vajalikest seadusandlikest aktidest
Tunnevad ja on saanud praktilisi kogemusi teiste kogukonnamajade praktikatest
Oskavad hinnata kogukonnas olevaid ressursse tegevuste elluviimiseks, omandanud äriplaani koostamise alused
Praktiliste näidete varal saavad luua oma maja lugu ja omandavad turundamise alustõed

Koolitusel kasutatavad meetodid: arutelud, praktilised tööd, loeng, kogemuslood jm

Koolitajad:
Anneli Kana – Metsanurme külamaja baasil väljatöötanud teenused
Tanel Talve – Loonud koostöös Voose kogukonnaga Voose päikesekodu innovaatilised lahendused.
Liia Lust – Maamajanduse konsulent V tase, täiskasvanud koolitaja V kutsetase, praktilised kogemused Kamari kogukonnamaja teenuste arendamisel

Maheveiseliha koolitus kokkadele

Mahepõllumajanduse Koostöökogu koostöös MTÜ-ga Partnerid korraldavad Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi tellimusel haridusasutuste kokkadele mahetoorainest toitude valmistamise koolituse. Koolituse peamiseks teemaks on maheveiseliha kasutamine, koolitaja on restoran Mimosa peakokk Juhan Heinsalu.

Aeg: 31.10.2023 kell 14.00-17.00

Koht: Sõmeru Põhikooli õppeklass (Kooli 4, Sõmeru, Rakvere vald, Lääne-Virumaa)

Teemad:

Veiselihatoidud
Magustoidud teraviljatoodetest
Arutelu ja toitude maitsmine, osalejate senised kogemused mahetooraine kasutamisel

Kõik toidud valmistatakse mahetoorainest. Kaasa võib võtta oma noa ja põlle.

Koolitus on tasuta.

Lisainfo:
Elen Peetsmann, Eesti Maaülikooli Mahekeskus, Mahepõllumajanduse Koostöökogu
mahekogu@gmail.com, tel: 53044003

Töötuba kokkade visioonipäeval

Koostööprojekti „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ raames toimub 23. oktoobril kell 14-17 Rakvere ametikoolis lasteasutuste kokkadele kohaliku toidu töötuba, mille viib läbi Indrek Kivisalu.

Päevakava:

Toiduainete ja menüü tutvustus
Meeskondade moodustamine ja ülesannete jagamine
Juurselleri-õuna püreesupp kanaliha ja röstitud pähklitega
Pärlodra salat röstitud baklazaani, nuikapsa ja küpsetatud tomatitega
Ahjukala
Lillkapsa-kaeratangu lisand
Ahjuaedviljad
Aedviljapüreekaste
Pavlova – Kikerherne leemest “besee”
Kohupiima-jogurtikreem
Toormoos
Õunakrõbedik röstitud täisterakaerahelvestega
Kokkuvõtte tegemine päevast

“Elamustoitlustus koos seiklusega” 9. õpituba

Ühisprojekti „Elamustoitlustus koos seiklusega“ viimane, 9. õpituba toimub 22.oktoobril 2023 Hindreku talu veini kambris, kus pererahvas tutvustab Eesti tootjate veine.

Päevakava

10.00 Väljasõit Aqva parklast
11.15 Tervituskohv
11.30 Eesti veinide valmistusviisid, toorained, ajalugu ja tuntumad veinimeistrid
12.30 Degusteerime ning võrdleme Põhja-Eesti toitude juurde sobivaid veine
14.00 Kokkuvõte ühisprojektist
15.00 Asume koduteele
16.15 Aqva parklas

Osalemissoovist palume teada anda info@mtupartnerid.eu või tel. 52 86 307, 5553 9133.

PEKT juhtkomisjon

Koostööprojekti „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ juhtkomisjoni nõupidamine toimub 4. oktoobril 2023 Viru-Jaagupi koolimajas (Kooli tee 7, Viru-Jaagupi alevik, Vinni vald).

Päevakava:
11.00 saabumine ja tervituskohv
Oma tegemisi tutvustab meile märgisekandja Külli Jürna, Halliktoa talu perenaine.

11.30. Tuur majapeal, koolimajas tegutseb kogukonnaselts, noortekeskus, mille juht Valentin teeb meile maja peal tutvustuse.

12.00 Tegevusgruppide ja maakonna vabaühenduste konsultandi koostöövõimalused, Kristina Nurmetalu.

12.30 Põhja-Eesti toiduprojektiga seotud küsimused:
– Restorani nädala ettevalmistused
– Meie õppereisi korraldamine – ajas kokkulepped
– Töötubade videote ja kokkuvõtte tutvustamine ja levitamine
– TourEstil osalemine 8-11 veebruar, 7.02 2024 ülespanek
Ootus on, et ka toiduhallis tegeletaks turundusega, mitte lihtsalt oma kauba müümisega. Meie puhul siis Triiphoonete päev, restorani nädal, Põhja-Eesti omapära.

13.00 lõunapaus

13.30 – 16.00 Jätkuprojekti arutelu projekt algaks sügis 2024 ja oleks 3 aastat?

Sissejuhatus:

Avatud triiphoonete ja aedade päev. Kokkuvõte saadetud, palun see eelnevalt läbi lugeda.
Toit looduses, piknikud – Kaisa Linno, annab ülevaate mis toimis, kuhu tasuks fookust seada. (vajadusel zoomi kaudu)
Lahemaa restoranide nädal koos sõpradega
Toiduvõrgustiku hoidmine, infoväli

Edasi juba töö gruppides:

Meie koostööprojekti fookused – mis muutust me tahame saavutada – tulemused, mille nimel töötada.
Mis tegevusi peame selleks tegema
Mis on igaühe panus neis. Rahaline maht, kaardistame orienteeruva maksumuse kohapeal. Selleks ajaks palume kõigil mõelda suurusjärgule, mida on võimalik toiduprojektile suunata.