Skip to content Skip to left sidebar Skip to right sidebar Skip to footer

Author: admin

Toidukultuuri töötuba – Hapusai ja fermenteeritud toit

Hea toiduhuviline!

Põhja-Eesti toiduvõrgustik ootab Sind osalema meie toidukultuuri töötubade sarjas, mis toimuvad koostööprojekti „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ raames. Töötubade eesmärk on ühiselt mõtestada meie piirkonna tänaseid toiduvajadusi ja läbi praktiliste õppimiste ja vestluste kujundada ühine arusaam meie tänapäevasest toidukultuurist.

Esimene töötuba toimub 21. novembril kell 12-16 Rakveres Würtspagari kohvikus. 

Päevakava:
Kell 12.00 – osalejate saabumine, tervituskohv ja amps
Kell 12.15 – hapusaia töötuba – koolitaja Würtspagari perenaine Gerri Stets
Kell 14.00 – vestlusring – modereerib Ene Lill. Räägime fermenteeritud toitude kasust tervisele ja kohast meie toidukultuuris (kiisel, hapukapsas/kimchi, hapukurgid jt).
Kell 15.30 – kokkuvõte päevast ja toodete degusteerimine

Osamaks 5 eurot.

Koolitusele palume registreeruda e-posti teel info@mtupartnerid.eu hiljemalt 9. novembriks.

NB! Osalema ootame kuni 15 inimest, seega kiirusta ja anna endast teada.

Lisainfo: Kristel Pikk, telefon 5553 9133

PEKT juhtkomisjon

Koostööprojekti „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ esimene juhtkomisjoni nõupidamine  toimub 31.oktoober 2022 kell 12 Harjumaal Kolga seltsimajas.

Päevakava:                                       

  1. Projekti tegevuskava elluviimine ühistegevuste osas:

Tegevus 1. Toidukultuuri töötoad – lepime kokku teemad, ajad, üldise korraldamise 

Tegevus 2. Paepealsed maitsed tarbijateni:

  • Toiduretked ja piknikud:
    Arutame üle retkede kontseptsiooni ja võimalikud ajad. Projektis on selleks mai 2023 – mai 2024
  • Häcatoni stiilis sündmuse läbiviimine otsimaks ärilisi lahendusi toidu parema kättesaadavuse tagamiseks. Ettepanek viia läbi 2 päevane häcaton jaanuaris ja siis ühepäevane märts- aprillis
  • Triiphoonete ja aedade päev – kuidas edasi liigume, aeg

Tegevus 3 Põhja-Eesti toiduvõrgustik toimib ja on nähtav

  • Toiduvõrgustiku väljasõidud
  • Lahemaa restoranide nädal koos sõpradega. Toimus 8-16 oktoober 2022. Kokkuvõte lisatud kutsele.
  • Märgise hoidmine – märgisekomisjoni kinnitamine, igaüks pidi Arenduskojale teatama oma esindaja komisjonis!
  • Teavitustöö, sh. messid laadad
  1. Tegevusgruppide enda tegevused – loome pildi, mida keegi veel kavandab, et oleksime ühtses infoväljas.
  2. Projekti juhtimisega seotud küsimused Lepingute sõlmimine, info vahetamine, dokumentide hoidmine jne.  Järgmise juhtkomisjoni aja kokkuleppimine.

Lood Paepealsetest maitsetest!

Põhja-Eesti toiduvõrgustik kogus septembris – oktoobris oma ettevõtjatelt lugusid, mis aitaksid luua sisu meie võrgustiku sloganile “Paepealsed maitsed!”. Hea meel on teada anda, et laekus 12 lugu, mis tänaseks ka kõigile lugeda meie kodulehel. Lugudest valmivad ka imeilusad kaardid, mida esitleme 31. oktoobril Kolga seltsimajas. Lisaks sellele, et kaardid meie piirkonda tutvustavad on nad nii tegevusgruppides kui ettevõtjatel kasutamiseks tänukaartidena. Põhjalikumalt kavandame kaarte ja lugusid tutvustada teile järgmisel nädalal algava FB reklaami kaudu.
Lugude kogumist ja kaartide valmimist toetas Euroopa Leader programm
Lisainfot saab projektijuhilt, eha@arenduskoda.ee

Allikas: kohaliktoit.arenduskoda.ee/uudised/12-lugu-jutustavad-paepealsetest-maitsetest

 

Mahetoitlustuse õppereis

Koostööprojekti „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ raames toimub 27. oktoobril piirkonna lasteasutuste juhtide ja kokkade mahetoitlustuse õppereis Tartusse ja Võrumaale.

Programm

7.30 Väljasõit Aqva parklast
9.30-11.30 Tartu Pääsupesa lasteaed: 20-50% toorainest on mahe, osalevad PRIA koolikava haridustegevustes ,11.00 lõuna lasteaias (Sõpruse pst 12, 50703 Tartu)
11.30-12.30 sõit Mikitamäele (Kooli 5, Mikitamäe küla, Setomaa vald, Võrumaa 64301)
12.30-14.00 Mikitamäe kool ja lasteaed: 20-50% toorainest mahe, peenrakastid, osalenud Võrumaa mahetoidu projektides – Karin Sonts, direktor
14.00-15.00 sõit Antslasse (Kooli tee 14, 66403 Antsla, Võrumaa)
15.00-16.30 Antsla Gümnaasium: 20-50% toorainest on mahe, koostöö mahetaluga toidu kasvatamiseks, osalenud Võrumaa mahetoidu projektides – Talvo Kont, direktori asetäitja majandusalal
Ca 20.00 tagasi Rakveres

Juhatuse ja üldkoosoleku teade

MTÜ Partnerid juhatuse koosolek toimub 11.oktoober 2022 algusega kell 16.00 Pajusti Klubi saalis.

Päevakord:

  1. Büroo rendipinna pakkumiste ülevaade
  2. 2023.a. rakenduskava esitamine üldkoosolekule kinnitamiseks
  3. Uue perioodi strateegia kavandi ja tegevuskava täitmise kinnitamiseks esitamine üldkoosolekule
  4. MTÜ Partnerid meede 2.2 projektitaotluste eelarve kinnitamiseks esitamine üldkoosolekule
  5. Muud küsimused

MTÜ Partnerid üldkoosolek toimub 11.oktoober 2022 algusega kell 17.00 Pajusti Klubi saalis.

Päevakord:

  1. 2023.a. rakenduskava  kinnitamine
  2. Uue perioodi strateegia kavandi ja tegevuskava täitmise kinnitamine
  3. MTÜ Partnerid meede 2.2 projektitaotluse eelarve kinnitamine
  4. Muud küsimused

Meede 2.3 taotlejate ärakuulamine

6.oktoobril algusega kell 14.00 kuulab hindamiskomisjon Meede 2.3 projektitaotlejaid MTÜ Partnerid büroos, Laada 27. Kõiki projektitaotlejaid teavitatakse kirjalikult.

Lääne-Virumaa Ettevõtluspäev

Üle-eestilise ettevõtlusnädala raames toimub  5.oktoobril 2022 kell 10.00 – 15.30 ettevõtluspäev Aqva Spa konverentsisaalis Rooma.

PÄEVAKAVA:

09.30 – 10.00 kogunemine

10.00    Ringmajanduse vajalikkus keskkonnas
ökoloog Mihkel Kangur

11.00    Ringmajandus ja materjalide tulevik
Materjalivoog.ee, Mayri Tiido

12.00    Omavalitsuse tasand Ringmajanduses
Rakvere Rohuaia Lasteaed, Ene Nool

13.00    KOHVIPAUS                    

13.30    Ringmajandus ja vastutustundlikud ettevõtted
Vastutustundlike Ettevõtluse Foorum, Triin Toomesaar

14.30    Ringmajandus  ja energia tulevik
Enefit Power, Andres Vainola

15.30   päeva kokkuvõte, 15 min

Üritus on TASUTA, vajalik EELREGISTREERIMINE 1. oktoobriks.

NB! Korraldaja jätab õiguse teha päevakavas muudatusi.

Allikas: https://www.arenduskeskus.ee/ykssyndmus/laane-virumaa-ettevotluspaev/