Skip to content Skip to left sidebar Skip to right sidebar Skip to footer

Üldised

Mahetoidu töötuba kokkadele

Koostööprojekti „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ raames toimub 25. aprillil 2023.a Näpi koolis kell 10-14 mahetoidu töötuba piirkonna lasteasutuste kokkadele.
Töötoa viib läbi Liis Vakker, kelle juhendamisel valmistame mahetoorainest tervislikku hommikusööki ja saame ideid, mida vahetevahel traditsioonilise pudru asemel lastele pakkuda.

Päevakava
9.30-10.00    Kogunemine
10.00-11.30    „Milline on tervislik hommikusöök?“  Liis Vakker, arutelu
11.30-13.45    Mahetoorainest toiduvalmistamine, degusteerimine
13.45-14.00    Töötoa kokkuvõtted

Info ja registreerumine info@mtupartnerid.eu  või tel. 5553 9133

Büroo suletud 3.-7. aprill

Head kliendid!

MTÜ Partnerid büroo on remondi tõttu suletud 3.-7. aprill, töötame kodukontoris. Vajadusel võtame kliente vastu büroos, selleks palume aja kokku leppida vähemalt üks päev ette kirjutades info@mtupartnerid.eu või helistades 528 6307, 514 8775.

 

 

 

MAAELUMINISTEERIUM: Avatud talude päev kutsub talusid osalema

Kogupereüritus, mille raames avavad oma väravad ligikaudu 300 talu, toimub tänavu 15.–16. juulini.

Talud üle Eesti on oodatud end üritusele kirja panema, et tutvustada ja selgitada toidutootmise ja maaelu olulisust ning väärtust. „Ühiskonnas, kus suurem osa inimesi elab linnas, on kasulik vahepeal meelde tuletada, et piim või kartul ei tule poest, vaid hoopis ühe või teise talu põllult ja laudast kellegi suure töö tulemusel. Avatud talude päev on hea võimalus tutvustada kohalikku toidutootmist ja maaelu. Kui inimesed neid kohti külastavad, oskavad nad ka paremini väärtustada ja hinnata põllumeeste tööd ja nende toodetud toitu,“ rääkis maaeluminister Urmas Kruuse.

Allikasilma elamustalu avab oma uksed neljandat aastat ja julgustab ka teisi sama tegema. „Meie jaoks on see suurim ja ägedaim üritus aastas. See nädalavahetus toob kokku meie pere ja sõbrad ning saame seda, mis meie hinge toidab, ka teistega jagada. Iga aastaga kasvab see üritus meie jaoks suuremaks, kohtume uute ägedate inimestega ja samas kohtame vanu häid fänne, kes ikka ja jälle sel puhul tee meieni leiavad. Saame tutvustada oma hobisid ja tegemisi, oma elamustalu ja Lohe Kindrali brändi ning oma imelisi koostööpartnereid, kelleta me poleks need, kes oleme. Avatud talud on elamus – elamus, mida me ainult ei paku, vaid ka ise väga ootame,“ rääkis Allikasilma elamustalu perenaine Kadri Brecher.

Avatud talude päeva korraldavad Maaeluministeerium ja Maaelu Teadmuskeskus koostöös Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja ning Eestimaa Talupidajate Keskliiduga, suureks abiks on ka Leader-tegevusrühmad. Avatud talude päeva korraldamist kaasrahastab Euroopa Liit.

Avatud talude päeval osalemiseks tuleb talu või põllumajandustootmine registreerida avatud talude veebilehel www.avatudtalud.ee/et/talule. Registreerimine lõpeb 15. mail.

Allikas: Maaeluministeeriumi pressiteade

PEKT disainiseminar ja juhtkomisjon

Projekti Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed! kolmas disainiseminar ja juhtkomisjoni koosolek toimub 1. märtsil 2023 Anija mõisas.

Ajakava:
10.00 osalejate saabumine ja tervituskohv Anijal
10.30 Esitlused (iga meeskond saab 15 minutit esitluseks ja 10 minutit küsimused)
10.30 – 10.55 – Paknikud- Põhja-Eesti piknikupakid
10.55 – 11.20 Põhja-Eesti toidusaatkond Tallinnas
11.20- 11.45 Põhja-Eesti toidukingitused
12.10 12.35 Kogukonnapoe rajamine Kundas
13.00 – 13.25 Vergi-Võsu -Eisma OTT kaubakohtumistele hoog juurde
13.30 – 14.30 Lõunasöök ja Anija Mõisakohwiku  tegemiste tutvustamine
14.30- 15.30  Mõisatuur osalejatele. Osalejad saavad peale tuuri kodupoole sõita, otsused, mida ja palju rahastatakse antakse teada meeskonna eestvedajale.

14.30 – 16.00 PEKT juhtkomisjoni nõupidamine
Päevakavas:
– Disainiseminaril välja pakutud ideede toetamine
– Toidukultuuri töötoad – teeme vahekokkuvõtted, kuidas läinud, vaatame ka tulevasi töötubasid.
– Toiduretked – piknikud – kavas siis alustada mais Arenduskoja ja PAIK piirkonnas.
– Ühe toiduettevõtjate kokkusaamise korraldamine enne suve: alustamaks ettevalmistustööd avatud triiphoonete ja aedade päevaks ning restorani nädalaks.
– Muud küsimused – kas vaja hakata kirjutama uut koostööprojekti uue perioodi valguses?

Paikvaatlus ja ärakuulamine

28. veebruaril 2023.a toimub MTÜ Partnerid hindamiskomisjoni paikvaatlus M2.3 taotlejate juurde ning taotlejate ärakuulamine.
Väljasõit Aqva parklast kell 9.00.

Taotlejaid teavitatakse.

Kastmete töötuba

Projekt Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed!
Toidukultuuri töötuba 4. veebruar 2023
Koht: Viru-Jaagupi Külalistemaja (Pihlaka 1, Viru-Jaagupi, Vinni vald)
Teema: Kastmed

Hea toiduhuviline!

Põhja-Eesti toiduvõrgustik ootab Sind osalema meie toidukultuuri töötubade sarjas. Töötubade eesmärk on ühiselt mõtestada meie piirkonna tänaseid toiduvajadusi ja läbi praktiliste õppimiste ja vestluste kujundada ühine arusaam meie tänapäevasest toidukultuurist. Sedakorda on teemaks kastmed!

Päevakava:
Kell 10.30-11.00  Saabumine, tervituskohv ja amps
Kell 11.00-12.00  Kastmete valmistamise kunstist räägib tippkokk Indrek Kivisalu
Kell 12.00- 14.30 Kastmete töötuba – juhendab Indrek Kivisalu
Kell 14.30-15.00  Degusteerimine
Kell 15.00-15.45  Vestlusring – modereerib Ene Lill
Kell 15.45-16.00  Kokkuvõte päevast

Osamaks 5 eurot

Kohtade arv on piiratud!
Koolitusele palume registreeruda e-posti teel info@mtupartnerid.eu hiljemalt 20. jaanuariks või kuni kohtade täitumiseni.

Registreerumine lõppenud, kohad on täis!

Lisainfo: Kristel Pikk, telefon 5553 9133

Paepealsed maitsed – teenuste disainiprotsess stardib Vihulas!

Koostööprojekti „Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed“ disainiprotsess stardib 25.-26. jaanuar 2023 Vihula mõisas toimuva seminariga.

Projektis läbiviidavate disainiseminaride eesmärgiks on töötada välja lahendused meie piirkonna toidu kättesaadavuse parandamiseks. Kokku toimub kaks seminari: 25.-26. jaanuaril ja 8.veebruaril, mille järel peaks igal osalejatest moodustunud meeskonnal valmima parendatud/uus teenusekontseptsioon (prototüüp) ehk lahendus mingile toiduteemalisele väljakutsele. Valminud lahendusi presenteeritakse 1. märtsi seminaril. Osalejad saavad seminarides ülevaate teenuste disaini põhimõtetest, protsessist ja meetoditest ning Tartu Ülikooli täiendkoolituse digitaalse tõendi. Seminarid viib läbi Gerda Mihhailova, kes on õpetanud koolitaja ja õppejõuna teenusedisaini metoodikat üle 10a. ning töötab Tartu Ülikooli Pärnu kolledžis „Teenuste disaini ja juhtimise“ magistrikava programmijuhina.

Seminaride fookus on väga praktilise suunitlusega – teenuste disaini protsess mängitakse kahe õppepäeva (25.jaanuar, 8.veebruar) jooksul grupitöödena algusest lõpuni läbi. Koolituspäevadel vaheldub teooria praktiliste grupitöödega, et osalejatel tekiks lisaks teadmisele ka praktiline kogemus teenusedisaini meetodite rakendamisest. Õppetöö toimub väikestes alagruppides – iga grupp tegeleb ühele toiduteemalisele väljakutsele lahenduse leidmisega läbi kõigi koolituspäevade. Kokku töötame kuues grupis,, meeskonnad moodustuvad koostöös ideeautoritega.

Disainima hakkame järgmistel teemadel:
1. Paknikud – Põhja-Eesti piknikupakid Lahemaal.
2. Põhja-Eesti toidusaatkond Tallinna südames (algne idee oli Põhja-Eesti saatkond Jõuluturul 2023, laiendasime natuke)
3. Põhja-Eesti toidukingituste ühtne tellimissüsteem, sh. leida toimiv lahendus ka meie kodulehele. Siia on lisatud ka Väike-Maarja taluturu idee kingipakkidesse retseptivoldikute lisamine.
4. Kogukonnapoe rajamine Kundasse
5. Vergi-Võsu-Eisma Otse Tootjalt Tarbijale kaubakohtumistele hoo juurde andmine läbi kohtumise muutmise suursündmuseks: kohtumistest kujundada suvekuudel mini festival.
6. Piimaautomaadi paigaldamine kohalikku tõmbekeskusesse

Seminaride vahelisele ajale (26.jaanuar – 8.veebruar) jääb grupipõhine kodutöö: intervjueerida väljakutsega seotud huvirühmade esindajaid – intervjuudest selguvat infot kasutatakse sisendina juba 2.seminaripäeval (kodutöö täpsem info selgub esimesel koolituspäeval). Peale teist koolituspäeva (8.veebruaril) peavad meeskonnad koostöös õpitu põhjal 1. märtsiks välja pakkuma lahenduse: parendatud või täiesti uue toote/teenuse prototüübi. Projekti kaudu on võimalik lahendusi toetada kuni 13 000 euroga. Mida ja kui palju toetatakse, otsustatakse peale 1. märtsi esitlusi.

AJAKAVA: 25. jaanuar 2023

10:00-10:30 osalejate saabumine ja kohvipaus
10.30-12.00 Koolitus: Tooted/teenused eripära, disainmõtlemine, disaineritöö sisu. Disaini lähteülesande ja väljakutse sõnastamine.
12:00-12:15 Kohvipaus
12.15-13.45 Koolitus: Teenuste disaini protsess, konteksti- ja kliendianalüüsi meetodid. Mõttekaart ja huvigruppide kaart, huvi-mõju maatriks.

13:45-14:30 Lõunasöök

14.30-16.00 Koolitus: Uurimise ehk 1.etapp teenusedisainis – intervjueerimine, vaatlus, keskkonnaanalüüs.
16:00-16:15 Kohvipaus
16.15-18.00 Koolitus: Uurimise ehk 1.etapp teenusedisainis (jätk) – segmenteerimine, tüüpklient ehk persoona, klienditeekond. Grupipõhise kodutöö täpsustamine.

18.00-19.00 majutus ja vaba aeg
19.00 õhtusöök ja võimalus minna ujuma, omavahel lihtsalt vestelda ja gruppide vahel koostööd sobitada.

AJAKAVA: 26. jaanuar 2023

8.00 hommikusöök
9.00 – 10.30 Mõisatuur koos fantastilise giidiga, lisaks tutvume mõisa mitmete ettevõtmistega, kus tehakse koostööd ka kohalike ettevõtjatega.

10.30 -11.20 Liigume Veldi ja tütred ettevõttesse, Leesi küla, Harjumaa. Ettevõte tegeleb õlle, kalja tootmisega ja lisaks küpsetab maitsvaid saiakesi. https://www.facebook.com/VELDI-ja-T%C3%9CTRED-O%C3%9C-856791301031710  Triin on ka osalemas ühe idee autorina seminaridel.
Ettevõtte tutvustus
12.00 Väike kehakinnitus , tee, kohvi ja peretütre küpsetised
12.45 liigume koju
pärast teeme ühe külastuse piirkonna kohalikku ettevõttesse ja edasi juba koju.

Koolitusele palume registreeruda 16. jaanuariks 2023, võttes ühendust projektijuhiga.
Lisainfo: Eha Paas, telefon 5170214, eha@arenduskoda.ee

Talveseminar!

MTÜ Partnerid talveseminar toimub 20. jaanuaril 2023.a Grossi Elamuskeskuses (Tobia küla, Rakvere vald).
Tutvustame uue perioodi strateegia kavandit, pakume Põhja-Eesti kohalikku toitu. Meeleolu loob ansambel Hollarii.

Programm
17.30 avame uksed, saab üleriided varna riputada ja Oleg Grossi autode kollektsiooni uudistada
18.00 Katrin Suursoo teeb ülevaate meie uue perioodi arengustrateegia hetkeseisust
19.00 LAG Between Snežnik and Nanos tegevjuht ja Sloveenia LEADER Liidu  esimees  Aleš Zidar
19.30 Soća Valley Development Centre  tegevjuht Greta Ćernilogar
20.00 LAG Bogastvo podeželja tegevjuht Mojca Metlićar
20.30 degusteerime Põhja-Eesti kohalikku toitu, mis on valminud Oleg Grossi kokkade nobedate näppude abil
21.30 tervitab ansambel Hollarii
22.30 kes tantsis, saab torti
23.00 EDUKAT PÜHAPÄEVAL ALGAVAT UUT JÄNESE AASTAT TULEB SOOVIMA…  ÜLLATUS!!!
23.30… rõõmsalt ja vallatult vastu uuele päevale koos Hollariiga

Moderaator: Henrik Normann

Info ja registreerumine kuni 4. jaanuar 2023 info@mtupartnerid.eu  või tel. 5148 775, 5553 9133.