Koostööprojekti “Põhja-Eesti toit tuntuks” raames toimub 19. mail 2021.a Suur silgupäev.
Tegevuspaik: Harmoonikum, Pargi tee 8, Viimsi, Harjumaa (www.harmoonikum.ee)
Osalema on oodatud Põhja-Eesti toidumärgise kandjad, piirkonna kokad, kodumajutajad, toitlustajad, kohalikud kalamehed.
Mida põnevat tehakse, saab aimu kavast
Registreeru enne 15.maid palun siin:
https://forms.gle/LxRqKuh8QKMaipDC6
14. mail 2021.a toimub Palmse mõisas seminar, kuhu on oodatud huvilised, kes soovivad 7. augustil 2021.a osaleda Põhja-Eesti avatud triiphoonete ja aedade päeval. Seminar toimub koostööprojekti “Põhja-Eesti kohalik toit tuntuks” raames.
Kava
11.30 Tervituskohvi, tee. Praktiline töötuba koos Palmse koka ja giidiga: Triiphoonetes ja aedades külalistele pakkumiseks sobivad toidud.
Meie lõunasöök valmib õues, saame olla osa protsessist, söömine piknikuvormis lähtuvalt ilmast kas vabas õhus või katuse all.
Töötoas saab iga osaleja korjata mõtteid, kuidas 7. augustil oma aias külalistele head ja paremat pakkuda.
13.30 – 14.30 Külalislahkus ja oma loo jutustamine. Jagame praktilisi näpunäiteid külaliste vastuvõtul ja harjutame oma loo rääkimist. Anneli Kana MTÜ Eesti Maaturism nõukogu esimees
14.30 – 15.00 kohvipaus ja vestlused
15.00 – 16.00 Praktiline info triiphoonete päevast Eha Paas, Margit Pärtel ja Katrin Kull tutvustavad ja arutlevad teiega
– Päeva ülesehitus ja ühisturunduse korraldus
– Navicapi tutvustus Margit Pärtel
– Tutvustame osaleja elektroonilist vormi
16.00 -16.30 Küsimused, vestlused, asume koduteele
Kokkusaamine toimub vastavalt sel ajal kehtivaid piiranguid arvestades. Covidiga seoses palume kindlasti osaleda vaid siis kui oled terve, oled valmis kandma maski ja hoidma inimestega vahemaad.
Kohtade arv on piiratud!
Lisainfo ja registreerimine telefonil 5553 9133 või e-posti teel info@mtupartnerid.eu
Meede 2.1 paikvaatlus toimub 5.mail 2021.a, Rakvere Aqva parklast väljasõit kell 8.00.
Lisainfo: telefonil 528 6307 või kirjutada info@mtupartnerid.eu
Alates 1.aprillist saab talusid registreerida 25. juulil 2021.a. toimuvale üle-eestilisele avatud talude päevale. Talusid saab suviseks tippsündmuseks kujunenud üritusele kirja panna kuu aja jooksul ehk aprilli lõpuni.
Täpsem info ja registreerimine https://www.avatudtalud.ee/et/talule
9. aprillil 2021 kell 10:00-14:20 toimub Zoom keskkonnas Alar Ojastu veebikoolitus “Teenindajast talendiks”, mille tutvustuse leiab siit. Koolitus on osalejatele tasuta ning toimub koostööprojekti „Pealinnast piirilinna“ raames, mille tegevusi viiakse ellu LEADER-projektitoetuse abil.
Alar on öelnud, et teenindusettevõtete pikaaegne edu peitub püsiklientuuris. Püsikliendid kulutavad, külastavad ja soovitavad rohkem. Nad eiravad konkureerivaid pakkumisi, kiidavad brändi oma sotsiaalvõrgustikus ja andestavad üksikud vead teeninduses. “Teenindajast talendiks” teeninduskoolitus aitab viia iga teeninduse uuele tasemele.
Alari kodulehelt koolitusel osalenute tagasisidet lugedes saab teada, et paljud tema poolt koolitatud ettevõtted on kogenud selle tulemusena äritulude kasvu ja ning nende teenindusele antud hinnangute paranemist. Lisaks on Alar Ojastu hinnatud kui äärmiselt energiline ja positiivne koolitaja, kellel on lõputult häid ideid ja elulisi näiteid, mis kõnetavad väga erinevaid isiksusi.
Koolituse näol on tegemist neljatunnise inspireeriva lühiversiooniga Alari kahepäevasest koolitusest „Teenindajast talendiks“.
Koolituskohtade arv on täpselt 60 ning kutsed personaalsed. Registreerunutele saadetakse koolituse link, mida palume mitte edasi jagada.
MTÜ Partnerid juhatuse koosolek toimub 14. aprillil 2021.a algusega kell 17.00
Päevakord:
1. Juhatuse esimehe ja aseesimehe valimine
2. Meede 2.1 ja 2.2 hindamiskomisjoni ja -esimehe kinnitamine
3. Meede 2.1 taotluse mittevastavuse kinnitamine
4. 2020.a. rakenduskava muudatuse kinnitamine
5. Koostööprojekti „Viru LEADER võrgustiku tugevdamine“ eelarve muudatuse kinnitamine
6. Uue revisjonikomisjoni liikme kinnitamine
7. Uute liikmete vastu võtmine
8. Ülevaade MTÜ Partnerid perioodist
9. Muud küsimused
Maikuus võtab Põhja-Eesti Läänemaalt ja Haapsalult üle toidupiirkonna tiitli, millega algab Põhja-Eesti maitsete aasta.
Inspireerituna piirkonnale iseloomulikest paepealsetest rannamaadest valis Põhja-Eesti toidupiirkond oma tunnuslauseks „Paepealsed maitsed“. „Meie olulisim ülesanne on tuua Põhja-Eesti kohalik toit ühtse ja selge piirkonnana Eesti toidupiirkondade kaardile,“ ütles Põhja-Eesti toidupiirkonna projektijuht Eha Paas.
„Toidupiirkonna võrgustiku ülesehitamisega alustasime juba 2010. aastal. Nüüdseks on meil käibel oma märgis „Põhja-Eesti kohalik toit“, mille on välja teeninud kokku 51 ettevõtet. Võrgustiku hea ja usalduslik koostöö andis kindluse toidupiirkonna tiitlile kandideerimiseks, et tutvustada Põhja-Eesti maitseid ka laiemale huviliste ringile,“ sõnas Eha Paas.
„See on nüüdseks kuues kord, kui Maaeluministeeriumi algatusel valitakse Eesti toidupiirkonda, mis saab võimaluse terve aasta jooksul tutvustada oma kandi maitseid. Põhja-Eesti võlus hindajaid karguse ja lihtsusega, kuhu on segatud paras annus romantikat. Plaanile anda uus elu suveköökidele ja tuua fookusesse omal ajal mõisate juures kasutusele võetud triiphooned kui mõnusad kohtumispaigad tuleb anda võimalus,“ leidis hindamiskomisjoni tööle heakskiidu andnud maaeluminister Urmas Kruuse.
Põhja-Eesti maitsete aasta ootab külastajaid põnevatele toidukultuuriüritustele, kooskokkamise õpitubadesse, avatud triiphoonete, terrasside ja verandade päevadele koos lahkete võõrustajate ja huvitavate maitsetega. Vihjeid Põhja-Eesti maitsete kohta pakutakse veebilehel „Põhja-Eesti kohalik toit“.
Toidupiirkonna valimise eesmärk on tugevdada piirkondi läbi toidukultuuri. „Toit on alati olnud ühendaja ja suhete soodustaja. Ootame toidutootjaid, toidu väärindajaid ja kohalikke kogukondi suuremale koostööle, et nad saaksid aidata ka oma külalistel avastada toidu kaudu piirkonna identiteeti ja atraktiivsust,“ sõnas Maaeluministeeriumi ekspordi ja turuarenduse büroo juhataja Kadi Raudsepp.
Toidupiirkonna tiitlit on kandnud ja varasematel aastatel oma maitsetega meie toidulaudu on rikastanud Hiiumaa, Peipsimaa, Pärnumaa, Vana-Võromaa ning viimati Haapsalu ja Läänemaa, kes mais aasta toidupiirkonna sümboli, 1,5 meetri pikkuse kahvli Põhja-Eestile üle annab.
Allikas: https://www.agri.ee/et/uudised/aasta-toidupiirkonnaks-valiti-pohja-eesti
Neljapäeval, 1.aprillil on MTÜ Partnerid tööaeg lühendatud. Ootame Teie pöördumisi kuni kella 14.00ni. Reedel, 2. aprillil peame pühi. Soovime kõigile ilusaid pühi!
Meede 2.1 Ettevõtluse investeeringud
Esitati 25 projektitaotlust. Meetme eelarve on 93 158 eurot, toetust taotletakse summas 167 071,60 eurot.
Meede 2.2 Ettevõtlikkuse ja konkurentsivõime tõstmine
Esitati 3 projektitaotlust. Meetme eelarve on 8000 eurot, toetust taotletakse summas 9601,20 eurot.
Projektitaotluste hindamise tähtaeg on 31. mai 2021.a.
Veebruaris 2021.a. toimunud kodukokkade konkurss tõi palju vahvaid retsepte, mida kõik huvilised saavad kodus ise järgi proovida. Retseptid on koondatud retseptikogumikku.
Žürii tõstis esile järgmiste kodukokkade loomingu:
Kaja Nurme “Ahjukaalikad sütel”, Ülle Niinemetsa ühepajatoit küülikuga “Kõikmiskapisleidub”, Anu Laane “Vutirullid kõrvitsapüreega” ja Marge Salumäe “Kitsepiima toorjuustukook”. “Kitsepiima toorjuustukook” valiti ka 2022. aastal valmivasse Põhja-Eesti toiduraamatusse. Loomulikult väärivad kiidusõnu ja järgiproovimist ka kõik teised road!
Mõnusat kodus kokkamist!