Töötuba – Kevadpühade toidud
-
Kuupäev
23. apr. 2019
-
Aeg
4:00 pm
Ühisprojekti “Mahetooraine Põhja-Eesti toidukultuuris” 9.töötuba toimub 23.aprillil algusega kell 13.00 Roodevälja mõisa ruumides. Seekord kokkame koos Triinu Toidumaailma toitumisterapeudi ja koolitaja Triin Muistega.
Õpitoas keskendume eelkõige eestimaisele toorainele ja teeme erinevaid kevadisi suupisteid. Mõnes toidus kasutame nn umbrohte, uurime, mida neist teha ja milles seisneb nende tervislikkus.
- Õuna-pohlasmuuti
- Petersellijook
- Täidetud munad (traditsiooniline, karulaugupesto kõrvitsaseemnetega, läätsepasteet, suitsukalasalat)
- Lilleline köögiviljapirukas
- Värviline odrasalat umbrohukastmega
- Toorpasha apelsiniga